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Encyclopédie de la cuisine végétarienne

Description

Cette encyclopédie présente toutes les techniques détaillées pour faire soi-même les préparations de base, et maîtriser les découpes et les différentes cuissons. Elle inclut un cahier pratique avec un descriptif du matériel utile, des explications sur les différents types de végétarisme et des tableaux d’équivalence. Une centaine de recettes sont proposées par une dizaine de chefs reconnus. [ Lien Direct ]

ISBN : 2081354632

Editeur(s) : FLAMMARION

Parution : 2015

Genre : cuisine

Langue : Français

Format : PDF

Hebergeur : Multi

Taille :

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One Response to “Encyclopédie de la cuisine végétarienne”

  1. 1. Sakuya Says:

    Merci ^_^

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