Fév 22

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La cuisine raisonnée

Description

Un bijou de famille, nos mères, grands-mère et même arrières grands-mère Québécoise nous ont élevées avec ce manuel, remodelé et présenté dans un écrin-souvenir : telle est l’image qui vient à l’esprit en feuilletant la présente édition de La cuisine raisonnée.

Du pouding chômeur au rôti de porc en passant par la tire Sainte-Catherine, les cretons et les beignes, des centaines de recettes incontournables de la cuisine traditionnelle québécoise.
De la mise en conserve aux méthodes de base pour bien réussir les sauces, les marinades, les bonbons, un précieux héritage de trucs indispensables.
De nombreuses photos d’archives célébrant entre autres les plaisirs de la table et des réunions familiales.
Des dizaines de documents d’époque qui font revivre l’art de recevoir, les grands principes de l’économie familiale et les bonnes manières à table.
[ Lien Direct ]

ISBN : 2762127737

Editeur(s) : FIDES INC

Parution : 2008

Genre : Cuisine

Langue : Français

Format : Pdf+doc+ocr

Hebergeur : Multi

Taille :

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