Mar 01

Telecharger Japanese Cooking – 8 livres de cuisine japonaise

Japanese Cooking - 8 livres de cuisine japonaise

Description

8 livres de cuisine japonaise en langue anglaise.
Les plats les plus typiques sont les sushis et les sashimis, les nouilles udon et soba, les plats à la sauce teriyaki, ainsi que le t?fu et le natt?. Les Japonais ont aussi importé des recettes qui ont été adaptées et sont ensuite devenues des classiques comme les fritures tenpura, le katsudon, le riz au curry ou les r?men. Il existe également des boissons (thé, alcool de riz) et des pâtisseries (wagashi) typiquement japonaises. On trouve de nombreux ustensiles spécifiques à cette cuisine, notamment des couteaux, l’art de la coupe étant très développé au Japon.
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ISBN :

Editeur(s) : BBC

Parution : 2000

Genre : Cuisine

Langue : Anglais

Format : PDF

Hebergeur : Multi

Taille :

Telechargement

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