Mar 26

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Gratins salés et sucrés

Description

Le gratin : l’élite, le meilleur… Quelle appellation bien choisie ! Il semble que la cuisine française a haussé le gratin au rang de spécialité.

Entrées : moules aux poivrons, oeufs pochés sauce Soubise…
Plats principaux: gratin d’aubergines à la grecque, poireaux farcis au magret fumé…
Légumes d’accompagnement : crumble de légumes au curry, endives farcies au bleu et aux noix…
Desserts: gratin de fruits rouges, semoule aux pistaches et aux abricots…

Laissez-vous tenter par ces recettes rustiques ou raffinées.
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ISBN : 2263036156

Editeur(s) : Solar

Parution : 2004

Genre : Cuisine

Langue : Français

Format : PDF

Hebergeur : Multi

Taille :

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