Mar 31

Telecharger Cuisine italienne

Cuisine italienne

Description

80 recettes italiennes simples et variées, de l’antipasti aux gourmandises sucrées, en passant par les incontournables pâtes, pizzas et risottos.

Les grands classiques de la cuisine italienne : sauce bolognaise, pâtes à la carbonara, osso buco, tiramisù… mais aussi des mariages insolites de saveurs, de textures et de couleurs : ravioles de pancetta aux tomates confites, risotto au citron confit et à la sauge, feuilleté de gorgonzola aux poires caramélisées…

Une introduction sur l’histoire de la cuisine italienne et les trucs à connaître avant de commencer.
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ISBN : 2844164447

Editeur(s) : Artémis

Parution : 2006

Genre : Cuisine

Langue : Français

Format : PDF

Hebergeur : Multi

Taille :

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