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La Cuisine Tunisienne

Description

La cuisine tunisienne illustre parfaitement les caractéristiques d´un pays oriental et méditérannéen. Empreinte de traditions familiales, sociales et religieuses, elle est généreuse et conviviale. La forte présence des épices et de la piquante harissa personnalise les recettes de légumes et de viandes. Les spécialités culinaires sont très variées : les bricks croustillants, les salades fraîches et colorées, les généreux couscous, les brochettes parfumées, les douces et riches pâtisseries.
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ISBN : 978-2879019994

Editeur(s) : Sud Ouest

Parution : 2010

Genre : Cuisine

Langue : Français

Format : PDF

Hebergeur : Multi

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