Nov 24

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Mes astuces boulangères

Description

Régulièrement, la cuisson du pain embaume ma maison et le quartier.
Je vous livre ici mes expériences d’une trentaine d’années : des pains traditionnels, des miches cuites en cocotte ou en moule réfractaire, des baguettes variées, des petits pains, des brioches, du cramique, des cougnous… et des conseils pour utiliser du pain rassis.
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ISBN : 2930629070

Editeur(s) : Les Capucines

Parution : 2016

Genre : Manuel

Langue : Français

Format : PDF

Hebergeur : Multi

Taille :

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