Oct 12

Telecharger La cuisine au thé

Description

Depuis quelques années, nous redécouvrons le thé, ses usages et toute sa diversité longtemps boudés. Cette décoction s’appréhende désormais à la manière des vins, avec ses initiations à la dégustation, ses associations aux plats, ses crus et ses provenances.
La Cuisine au thé apparaît alors comme un guide des usages des thés en en considérant toutes les approches en tant que boisson et en tant qu’ingrédient.

ISBN : 2359750046

Editeur(s) : Agnès Viénot Editions

Parution : 2009

Genre : Cuisine et Vins

Langue : Français

Format : PDF

Hebergeur : Multi

Taille : 103 Mb

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