Sep 24

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Comment faire les fromages

Description

Un livre enchanteur, très bien présente haut en couleurs, photos excellentes. Expose les différents stades de la préparation des fromages, leur classification, fabrication et leur valeur alimentaire. Comment choisir un local et aménager une fromagerie, le matériel et l entretien. Fromages frais, les fromages maigres,les fromages a pâte grasse,les double crème les triple crème,les laits fermentes,le kefir, le yaourt.

ISBN : 9782840382102

Editeur(s) : Rustica

Parution : 1997

Genre : Cuisine et Vins

Langue : Français

Format : HQ PDF

Hebergeur : Multi

Taille : 22 Mb

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3 Responses to “Comment faire les fromages”

  1. 1. Anonyme Says:

    Merci beaucoup !

  2. 2. Toto Says:

    Ouf ! Merci !
    Il reste 1 lien valide !
    🙂

  3. 3. bobly mark Says:

    Lien corrigé

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