Nov 22

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Le Grand Larousse gastronomique

Description

Le Grand Larousse gastronomique [Lien Direct ]
Présentation de l’éditeur Une refonte en profondeur de LA référence : un livre unique qui offre au grand public la visions la plus complète de l’univers de la gastronomie (6ème édition depuis 1938). Plus de 4000 articles rassemblent tous les savoirs liés à la cuisine et reflètent l’état de la gastronomie en ce début du XXIème siècle. 2500 recettes dont 500 données par les plus grands chefs. De nouvelles recettes décrites intégralement et souvent simples à réaliser même par un cuisinier amateur. Une présentation nouvelle, très séduisante : format plus grand et plus maniable pour le Grand Larousse Gastronomique qui sera vendu sous coffret : une illustration complètement renouvellée, avec trois fois plus de photos que dans l’édition de 1996. Un prix en baisse pour ouvrir le Grand Larousse Gastronomique au public croissant des amateurs. Cette actualisation d’envergure a été conduite avec la caution d’un comité pluridiscipinaire, dirigé par Joël Robuchon, et rassemblant une vingtaine de personnalités du monde de la gastronomie. Un contenu entièrement réactualisé, les plus grands chefs internationaux d’aujourd’hui sont présents dans ce livre, un impact visuel fort avec plus de 1600 illustrations Biographie de l’auteur Chefs cuisiniers, journalistes gastronomiques, enseignants en école hôtelière, pâtissiers, barman, vétérinaire, biologiste, nutritionniste, sociologue, les auteurs du Grand Larousse gastronomique sont issus d’univers très variés. Ce sont des spécialistes reconnus dans leur domaine, tous animés d’une même passion pour la cuisine.

ISBN : 2035823609

Editeur(s) :

Parution : 2007

Genre :

Langue : Français

Format : PDF

Hebergeur : Multi

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Ebook Gratuit


13 Responses to “Le Grand Larousse gastronomique”

  1. 1. khady Says:

    Bonjour, est ce que vous pouvez m’aider? Je n’arrive pas à télécharger ce livre sur uploaded. On me dit que le fichier n’est plus disponible.
    Merci d’avance.

  2. 2. myth Says:

    Lien mort

  3. 3. manou Says:

    malheureusement le lien ne fonctionne plus

  4. 4. Vosbooks Says:

    lien corrigé 🙂

  5. 5. Vosbooks Says:

    lien corrigé 🙂

  6. 6. Vosbooks Says:

    lien corrigé 🙂

  7. 7. sandrine Says:

    lien à nouveau mort. Bouhhhh

  8. 8. Vosbooks Says:

    lien corrigé

  9. 9. Nicolas Says:

    Lien mort again 🙁

    J’ai vraiment besoin de ce livre svp!

  10. 10. mafl Says:

    Le lien est mort

  11. 11. Pascal Says:

    lien encore mort

  12. 12. HollyBlue Says:

    Bonjour
    Le lien est à nouveau obsolète, est-il possible de le corriger svp ? merci

  13. 13. bobly mark Says:

    Lien corrigé

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