Juin 13

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Larousse de la cuisine facile : 500 Recettes pour maîtriser les bases

Description

Larousse de la cuisine facile : 500 Recettes pour maîtriser les bases [Lien Direct]
De abricot à veau, plus de 100 produits à cuisiner simplement. Une photo permet de tous les reconnaître pour savoir bien les choisir : morceaux de viande, poissons, légumes… 500 recettes-types à réussir du premier coup : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins, terrines, tartes salées et sucrées, gâteaux… Pour chaque recette-type, deux variantes. Originales, elles surprendront et régaleront vos amis : coquilles Saint-Jacques à l’anis, magrets de canard aux figues, tarte au roquefort, terrine aux 3 chocolats… Maîtriser tous les modes de cuisson : à l’eau, à la vapeur, en ragoût, à l’étouffée, en papillote, à la poêle, en sauteuse, au four… Apprendre à réaliser, en un tour de main, vinaigrette, mayonnaise, sauce Béchamel, crèmes sucrées, pâtes à tartes… Repérer en un coup d’œil, grâce à des tableaux, quand acheter les produits, comment les conserver, quels ustensiles utiliser, comment cuisiner avec les herbes et les épices ou accorder les mets et les vins… En plus, des recettes  » solos « , des recettes végétariennes et des menus de saison pour chaque occasion (repas de fête, déjeuner entre amis, dîner en tête à tête, repas en plein air, repas économique, repas léger…). Le livre de cuisine facile le plus complet pour débuter, réussir et improviser en toutes circonstances.

ISBN : 2035823528

Editeur(s) : Larousse

Parution : 2006

Genre : CUISINE

Langue : Français

Format : PDF

Hebergeur : Multi

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Larousse de la cuisine facile 500 Recettes pour maîtriser les bases

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12 Responses to “Larousse de la cuisine facile : 500 Recettes pour maîtriser les bases”

  1. 1. Dominique Says:

    Bonjour, le lien est mort 🙁

  2. 2. Vosbooks Says:

    lien corrigé
    Merci

  3. 3. Michel Says:

    superbe …..

  4. 4. Dominique Says:

    Zut!! je l’ai raté! Le lien est de nouveau mort…. 🙁

  5. 5. wided Says:

    le lien ne fonctionne plus merci

  6. 6. Caroline Says:

    Bonjour,
    Le lien est mort, merci d’avance ! 😉

  7. 7. POIFU Says:

    Bonjour,

    Le lien direct ne fonctionne plus, merci.

  8. 8. icha Says:

    lien de nouveau mort …?

    Erreur 404 sur uploaded…

    snif

  9. 9. marcos02 Says:

    Liens corrigés 😉

  10. 10. rems Says:

    Bonjour, le lien ne fonctionne plus, merci

  11. 11. lolo Says:

    bonjour,le lien est de nouveau mort, pouvez-vous en remettre un?

    merci 🙂

  12. 12. marcos02 Says:

    Liens corrigés

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