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 Cakes classiques et insolites

Description

Gâteau on ne peut plus  » british  » à l’origine, le cake a su, en s’exportant, se décliner en 1001 saveurs, salées et/ou sucrées.
Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l’efficacité et l’accessibilité de toutes les recettes, avec la méthode suivante : En préambule : – La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les cakes surprise – Le grand classique expliqué en pas-à-pas (texte et photos) : Cake aux fruits confits et aux raisins secs
Dans les recettes : – Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie…) – Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l’occasion, mais aussi la saison, préparation à l’avance et l’occasion – Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette. – Pratique et pour l’efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez – La recette de « Oh mon cake! » : Cake coco-passion aux framboises
En fin d’ouvrage : – Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée. [ Lien Direct ]

ISBN : 2263066969

Editeur(s) : Solar

Parution : 2 janvier 2015

Genre : Cuisine

Langue : Français

Format : PDF

Hebergeur : Multi

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