Juil 14

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La cuisine du poulet

Description

Le poulet se marie très bien avec toute sorte d’ingrédients, de sauces et de préparations diverses.

Ce livre vous propose de cuisiner le poulet en entrée, en plat et de découvrir des recettes de poulet à travers le monde.

En crumble, en brochettes, en terrine ou en tartines, le poulet se prête bien aux entrées; il sera plus consistant dans des recettes de plats, comme le poulet en croûte de sel, à l’estragon ou au vin cuit; il vous paraîtra plus original et exotique dans des recettes venues d’ailleurs, comme le poulet tandoori, les enchiladas ou le waterzooï. [ Lien Direct ]

ISBN : 2817700279

Editeur(s) : Sud Ouest editions

Parution : 2010

Genre : Cuisine

Langue : Français

Format : HQ PDF

Hebergeur : Multi

Taille : 103 mb

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